Následující přednáškou vás provede Michal Kumstát, který přednáší na fakultě sportovních studií na Masarykově univerzitě v Brně. Působí tam na katedře podpory zdraví a má na starosti předměty týkající se sportovní výživy, fyziologie výživy a podobné. Právě tyto znalosti předá v následující přednášce i vám.